Mejora de la productividad: programación de empleados y planificación de tareas

El primer paso para establecer los horarios de los empleados es determinar un estándar de productividad para medir el desempeño futuro. El autor Lothar A. Kreck, especialista en turismo y hotelería, define un estándar como: «Un nivel definido o grado de desempeño establecido por la administración que es apropiado y adecuado para un propósito particular». […]