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Solución por industria  Alimentación

BeepQuest te comparte las mejores prácticas para tener una estrategia saludable de supervisión y poder hacer un despliegue más natural en tu estrategia de optimización operativa en una variedad de industrias.

Solución por industria alimenticia

Cadenas de Restaurantes y Cafeterías

Retos


Sabemos que la supervisión es elemental para el aseguramiento de estándares de calidad; sin embargo, hay una serie de retos que cualquier restaurante o grupo restaurantero va a tener que enfrentar para procesar correctamente la data recopilada en la supervisión, y tener una percepción real de lo que pasa en cada unidad.

Mantener la inocuidad y certificaciones de calidad en los alimentos.

Ofrecer un servicio de primera calidad en el salón y barra.

Administrar eficientemente los cambios de turnos.

Manejar efectivamente el inventario en almacén.

Comedores Industriales

Retos


Sabemos que la supervisión es elemental para el aseguramiento de calidad en el servicio, manejo de inventario, y seguimiento adecuado de los manuales operativos; sin embargo, coordinar tu operación y llevarla a un estado de excelencia requiere de la solución de muchos retos.

Evaluar proveedores para garantizar que su servicio cumpla con tus estándares.

Calificar constantemente tu servicio para poder identificar áreas de oportunidad y mejorarlas continuamente.

Garantizar el control de horarios y afluencias de tu equipo.

 

Hacer un montaje de barras con consistencia para asegurar la misma experiencia a través de todos tus comedores.

 

Cocinas Ocultas

Retos


Sabemos que la supervisión es elemental para garantizar la ejecución correcta de estándares en nuestros procedimientos. Sin embargo, perfeccionar tu operación para alcanzar la excelencia operativa requiere de la solución de muchos retos.

Capacitar a tu equipo constantemente para que ejecuten los protocolos correctamente.

Tener control de temperaturas en refrigeradores y congeladores.

Asegurar la inocuidad de los alimentos para cumplir con normas gubernamentales e institucionales.

Recibir reportes efectivos para poder tener información analizable.

 

¿Listo para comenzar?